평창 송어 축제 정보를 공유 합니다.

우리가 겨울을 즐기는 이벤트 중에 여러 가지 스포츠나 여행 등이 있습니다. 그 중에 여행, 이벤트, 맛난 음식 먹기를 한번에 할 수 있는 겨울 놀이가 평창 송어 축제라고 생각합니다. 송어 축제는 올해로 열 번째 열리는 행사로 12월 중반부터 내년 2월 중순까지 이어지는 행사로, 진부에 위치한 오대천 둔치 인근에서 체험 축제 입니다.

송어는 평균 수온 7도에서 13도의 깨끗하게 흐르는 물에서만 사는 까다로운 냉수어종입니다. 특히 평창군은 국내 최대의 송어 양식지이며, 평창의 맑은 물에서 자란 송어는 유난히 부드럽고 쫄깃쫄깃해 씹히는 맛이 일품인데, 주홍빛 붉은 살은 씹을수록 고소하고 담백한 감칠맛이 있어 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 민물 회 입니다. 평창 송어 축제 지역이 송어횟집이 성황을 이루는 것도 이런 이유에서 입니다. 

 

평창 송어 축제 전경.

평창 송어 축제 전경.

축제 기간 동안 잡은 송어는 인근의 요리 집에서 회를 떠서 맛나게 먹을 수 있습니다. 추운 겨울이 제 철인 송어 회를 마음껏 즐길 수 있으며, 가족들이 모두 함께 할 수 있습니다. 송어를 먹을 경우 기대되는 영양성분으로는 단백질 및 인이 다량 함유되어 있습니다. 단백질을 구성하는 아미노산은 필수아미노산을 위시하여 골고루 함유되어 있고, 또한 지질을 구성하는 지방산조성도 고혈압, 심근경, 뇌학습 발달 등에 좋다고 하여 각종 가공식품에 강화하고 있는 EPA및 DHA의 조성비가 높아 영양, 생리학적으로 우리 몸에 좋은 송어 효능이 있습니다.

평창 송어 축제 전경 입장료.

송어 축제 오시는 길.

 축제 문의 전화.