미로시나아제 썸네일형 리스트형 브로콜리 효능과 브로콜리 요리법. 비타민U가 위장약의 명약 브로콜리.흔히 위장병에 좋은 음식으로 양배추를 추천합니다. 양배추 속의 비타민U가 위장을 튼튼하게 해주어 만성위염, 위궤양을 예방하고 치료하는 효과가 탁월합니다. 그러나 브로콜리 속에는 양배추보다 훨씬 많은 비타민U가 들어 있어 양배추를 제치고 위장에 좋은 최고의 브로콜리 효능이 있습니다. 십자화과 채소에 많이 함유되어 있는 설포라판은 강력한 황산화효과가 있는 글루코시놀레이트가 소화 과정 중 장내 세균에 의해 분비되는 미로시나아제에 이해 가수분해되어 생성됩니다. 이 설포라판은 위암 발생의 주요 인자인 헬리코박터파이로리균의 활성을 억제하여 위궤양과 위암의 생성을 저해하는 브로콜리 효능이 있습니다. 브로콜리를 효과적으로 먹을 수 있는 브로콜리 요리법. 브로콜리 요리 전 꽃 부분을 여.. 더보기 이전 1 다음
